花卉生产与花艺是中国普通高等学校的一个专科专业，属于林业类，一般修业年限为三年。
花卉生产与花艺是集植物学、生态学、栽培学、美学等为一体，用科学、艺术的手法和栽培技术、造型技艺等手段进行花卉生产及花卉装饰与应用的综合性学科。它依托花卉栽培与养护、花卉生产与经营、花艺设计与制作、中国现代花艺技艺、花园营造技术、主题花艺设计与制作等专业知识和技能，进行花卉生产、养护管理、经营，运用花卉等植物材料及其他辅助材料进行艺术设计、造型、创作及利用花卉植物对环境软装饰的综合性专业。该专业毕业学生可以从事花卉艺术创作、花艺设计与环境装饰等岗位。
专业发展
2021年，教育部为贯彻《国家职业教育改革实施方案》，加强职业教育国家教学标准体系建设，落实职业教育专业动态更新要求，推动专业升级和数字化改造，教育部组织对职业教育专业目录进行了全面修（制）订，形成了《职业教育专业目录（2021年）》，修（制）订目录后包括花卉生产与花艺专业。
培养标准
培养目标
花卉生产与花艺专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和花卉生物学特性和生态学习性、色彩基础、构成理论等知识，具备花卉组织培养育苗、现代设施栽培、花艺设计与装饰等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事花卉种苗繁育、花卉艺术创作、花艺环境装饰等工作的高素质技术技能人才。
知识要求
花卉生产与花艺专业需要学生具有开展绿色生产、环境保护、安全生产的基本能力和花卉育苗、花卉栽培养护管理的实践能力，并且能够探究学习、终身学习和可持续发展。
课程体系
该培养体系的核心课程主要由二个模块构成，分别为专业基础课程和专业核心课程。
课程设置
参考资料
实践教学
该专业实践课程对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行花卉繁育、花卉设施栽培 养护、花卉采后分级储运、花艺设计与制作等实训。在园林、园艺等与现代花卉生产相关的企事业单位，花艺设计咨询服务、花艺空间装饰、花艺主题装饰等与花卉艺术创作相关的场所进行岗位实习。
发展方向
深造方向
本专业学生专科毕业后可选择统招专升本，可选择接续高职本科专业设施园艺、园林工程等，接续普通本科专业如园艺、园林、风景园林等。
就业方向
面向现代花卉繁育栽培、花卉产品采后处理及储运、花卉艺术创作、花艺设计与环境装饰等岗位(群)。
开设院校
参考资料
参考资料
高等职业教育专科拟招生专业设置备案结果数据检索.全国职业院校专业设置管理与公共信息服务平台.2023-05-09
花卉生产与花艺.中国教育在线.2023-05-09
教育部关于印发《职业教育专业目录(2021年)》的通知.教育部.2023-05-09