虎头柑一说是酸橙(学名 柑橘属 auranitium )与柚子的杂交种，台湾省零星栽培供观赏或药用，分布中国大陆之福建省及广东省。另有一说为 虎头柑是以柚子或柑橘的母株当木，再嫁接上柑橘，平均一株仅可产数十粒，与一般柑橘可生产上千粒有别，若做好疏果，可以让虎头柑长得更大。
形态特征
虎头柑 cv. Hutou Gan，曾被作为种地等级 /C. kutokan/ Hayata。主产福建 (漳州市、厦门市)、台湾、广东东部各地。可能是酸橙与柚的杂交后代。叶质颇厚，叶缘上半段有圆钝齿蟳少花的总状花序，果皮淡黄，有厚有薄，药用代枳壳，前者称粗皮枳壳，后者称细皮枳壳，果皮绵质而松软，中心柱大而空，瓢囊壁厚而韧、果肉有柚的风味，但味甚酸则又似酸橙；种子有纵肋棱，子叶乳白色，多胚。
茎
小茎绿色，有刺；老茎灰白色，有细纹
叶
叶甚厚；阔卵形或阔椭圆形，叶缘上半部有圆钝齿；翼叶狭倒心形，长8~12公分，宽5~7公分，叶面浓绿色有光泽，反面淡绿色，叶面有油腺，将之搓揉会产生强烈的芸香味。
极明显特征是： 「单身复叶」，近叶柄基部有翼叶是其特点，它的叶子一前一后、一大一小紧紧相连，也就是「单身复叶」
花
聚伞花序，白色而有清香味，花瓣5，花近基部合生成数束。
果实
果实巨大、扁球形、圆周有五、六十公分，表皮粗糙，味道很酸。
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特性：小乔木，枝多刺。叶甚厚；阔卵形或阔椭圆形，叶缘上半部有圆钝齿蟳，有油腺；翼叶狭倒心形。花单生或数朵簇生于叶腋，白色，花瓣5，花近基部合生成数束。柑果圆球形，橙黄色，果实巨大、扁球形、圆周有五、六十公分，表皮粗糙，甚厚，味道很酸。
分布范围
分布：主产于桃园市、苗栗县、台中市东势、石冈，果农大多是在家里种上一、二株虎头柑，自用或分送亲友用。
主要价值
1.食用：沾着酱油吃，或者做成酸柑茶，可作为保养气管、喉咙的饮料
2.观赏用。
3.药用：
性味：果实：苦、酸、微寒；未成熟果实：苦、辛、酸、凉；幼果：苦、酸、微酸。
效用：果实：行气宽中，消食化痰。治胸腹满闷胀痛，伤食不化，痰饮，胃下垂，子宫脱垂；未成熟果实：理气宽中，行气消胀。治胸肋气滞，食积不化，痰饮内停，脱且，阴挺；幼果：破气消积，化痰散痞。治积滞内停，痞满胀痛，泻痢后重，大便不通，痰滞气阻胸痹，胃胀痛，脱且，阴挺。
品种简介
虎头柑可能是酸橙( 柑橘属 auranitium )与柚子的杂交种，虎头柑的圆周有五、六十公分，可由年前一直摆到元宵节过后，但会渐失水分，最后变得很硬，只要不碰伤，摆上一、二个月没问题。