陈荣茂武夷山市知名制茶人、19岁从事制茶工作。绰号“西瓜”,又称“曦瓜”。
人物简介
1991年,陈荣茂与刘安兴、徐秋生一起进入福建省武夷山市岩茶厂,师从郑先祥师傅学习茶叶管理、生产制作及深加工技术,其后到台资企业学习台湾乌龙茶制作工艺。1996年起担任福建省武夷山市岩茶厂厂长、2006年起担任武夷山香江茶业有限公司总经理,其后注册成立“曦瓜”品牌。
制茶特点
一﹑学习:陈荣茂在学习做茶中特别重视实地考察和实践经验,陈荣茂认为交友也是一种学习,交友重要因素是想与志同道合的朋友共同探讨茶学,他先后拜武夷山市著名茶人陈德华、叶以发、台湾茶人陈元清为师,还曾经到安溪县、饶平县等地学习过制茶,可以说陈荣茂和他的师兄弟刘安兴、徐秋生等人的制茶技术,融汇了武夷山、安溪和台湾的长处,做到了博取众长,独树一帜。
二﹑用心:每年开园采茶时,陈荣茂总是从一道程序采青抓起,他总是亲自上山,到各片茶园去查看茶芽的长势,准确掌握开采时机,合理安排劳力,严格要求每一个人都必须“按标准”采茶,即只采一芽三叶中开面的茶青,他认为茶青是制茶的原料,若第一道工序就没把好关,那么后面几道工序无论如何努力,也做不出极品好茶,对于其他的工序,陈荣茂也是一丝不苟,特别是最关健的“做青”工序,陈荣茂和他的几个助手根据不同的天气,不同的青叶,像名医会疹一样,共同研究做青的方案,力求准确无误地掌握每一个细节,让茶香充分转化,加工岩茶必须一气呵成,晒青、凉青、做青、炒青、揉捻、烘焙,从下午一直要忙到第二天黎明,制茶季节武夷山市岩茶厂里处处灯火通明,夜夜通宵达旦,在陈荣茂的带领下,他们用心做茶,不但不觉得苦,反而觉得乐在其中。
人物经历
1991年,陈荣茂进入福建省武夷山市岩茶厂学习制茶,与同为学徒的徐秋生和刘安兴成为志趣相投的兄弟。
1992年,陈荣茂进入台资企业做技术指导,为他后来能够驾驭香江茶业奠定了基础。
1995年,岩茶厂收购上梅乡茶厂,厂领导为重点培养陈荣茂,将他下派到上梅茶厂当厂长,到基层去历练。
1996年,岩茶厂老厂长叶以发离任,陈荣茂接任厂长,正式接手福建省武夷山市岩茶厂生产运营的重担,并邀请徐秋生、刘兴安两位师兄弟加盟。
1999年,陈荣茂开始闯广东。
2000年,陈荣茂在广州芳村举办“茶王赛”,大红袍开始在广东省茶叶市场名声鹊起。
2001年,陈荣茂第一次参加“香港特别行政区工展会”,开始进军香港。
2004年,武夷山市政府授权陈荣茂在香港工展会上拍卖母树大红袍,一罐20克的母树大红袍拍出16.6万港元的天价成交。
2006年,陈荣茂与香港“香江国际集团”达成全面战略合作,正式成立“武夷山香江茶业有限公司”。
2006年,“曦瓜”品牌正式注册成功。
2008年,陈荣茂大胆决策,香江茶业收购了邵武市高峰、茅岗两个茶厂,将企业的触角延伸至邻市。
2011年,海西一号正式入驻上海市收藏签封仪式,福建省武夷山市岩茶厂、武夷山香江茶业有限公司将国宝级的大红袍“海西壹号”带至现场,由中国茶叶博物馆馆长王建荣和武夷山副市长李耀华共同为签封后的国宝级曦瓜大红袍盖上钢印进行封存。现场引来各方嘉宾的共同见证。上海翰林匾额博物馆馆长洪涛特别向武夷山市岩茶厂厂长陈荣茂颁发了收藏证书。
2015年,一座占地面积170亩,总建筑面积6万余平方米的园林展现在世人的面前。陈荣茂把这座园林命名为:武夷香江茗苑茶文化观光园。
社会职务
第十二届福建省政协委员。
中国茶叶流通协会理事会理事。
海峡两岸茶业交流协会副会长。
海峡两岸茶业交流协会茶旅委员会主任。
闽豪功夫之星。
福建省第十四届人民代表大会代表。
社会活动
2004年,武夷山市政府授权陈荣茂在香港特别行政区工展会上拍卖母树大红袍,一罐20克的母树大红袍拍出16.6万港元的天价成交。
2011年,海西壹号正式入驻上海市收藏签封仪式,福建省武夷山市岩茶厂、武夷山香江茶业有限公司将国宝级的大红袍“海西壹号”带至现场,由中国茶叶博物馆馆长王建荣和武夷山副市长李耀华共同为签封后的国宝级曦瓜大红袍盖上钢印进行封存。现场引来各方嘉宾的共同见证。上海翰林匾额博物馆馆长洪涛特别向福建省武夷山市岩茶厂厂长陈荣茂颁发了收藏证书。
创立品牌
陈荣茂,绰号“西瓜”,1996年任福建省武夷山市岩茶厂厂长,当时茶叶年产量达一两万公斤。随着事业的不断壮大,陈荣茂决定创建属于自己的茶品牌,想了很久也不知道取什么名。
2006年,“曦瓜”品牌正式注册成功。
人物观点
“让世界分享武夷茶”,在未来的岁月里,我要让曦瓜的茶,出其不意地出现在每一个大众的身边,也要让武夷山的茶文化融入和渗透到每个人的生活中去。
参考资料
曦瓜三兄弟——陈荣茂:让世界分享武夷茶.曦瓜官方网站.2024-08-07
关于公布中国茶叶流通协会“国茶人物·茶业品牌官”首批调查结果的通知.微信公众号.2024-08-07
福建省第十四届人民代表大会代表名单.今日头条.2024-08-07
被评岩茶天花板,曦瓜推动了岩茶高端化?.百家号.2024-08-07
陈荣茂:“茶世界”不设限.今日头条.2024-08-07
关于协会.中国茶叶流通协会.2024-08-07
研茶三十载,曦瓜三兄弟成岩茶界老友典范.今日头条.2024-08-07