富森园食品有限公司，位于端州区广肇公路大冲段东南边地块西端，距离星湖名胜区只有15分钟路程，不远的马墟、回垄、高良等镇有数万亩的佛手、巴戟、首乌、青梅、阳桃、三华李、生姜、贡柑等产品种植面积，在这片绿色、自然、无污染的土地，富森园坐拥着优质的果脯、蜜饯和凉果产品的原料供应，再加上得天独厚的气候环境，富森园的每一件产品，都可谓大自然的恩赐。
企业介绍
——关注科学、关注营养、关注健康
——用科技提升蜜饯产业的高度，富森园一直在做。
一直以来，蜜饯的传统工艺可以简单概括为选料、清洗、去皮、切分、预处理、渗糖、干燥，传统工艺加工出来的蜜饯等产品是是高糖制品，如果在生产、贮存、销售流通期间若管理不善，极容易引起霉变现象。而生产厂家为了保证产品的保质期，往往添加大量的防腐剂来抑制细菌的生长，这样的产品势必给消费者的身体健康带来极大的危害。
以科学生产为核心竞争力的富森园，为了解决这种蜜饯食品的尴尬局面，通过与广州大学生命科技学院（前身为广州大学生物与化学工程学院）合作，研制出一种适合推广给大众的、科学的、营养的、健康的发酵蜜饯，经过乳酸菌发酵的蜜饯，除了一定程度生能增加蜜饯的风味和营养价值外，还可以减少蜜饯类产品的防腐剂使用，延长其保质期。
——品质与信誉，这是富森园的生命
肇庆市睦岗富森园果子厂成立于1987年(现更名富森园食品有限公司)，按食品HACCP体系建立安全卫生全程监控系统。管理体系和产品于2003年2月通过全国产品质量检验所联盟的品质验证，取得CTA品质验证证书；成为广州市产品质量检验网的成员单位；于2003年10月获得中华人民共和国食品卫生注册证书，拥有独立产品出口权；2003年12月获得肇庆市端州区科技民营企业称号。
迄今，富森园产品已经更换过几代包装，推出了50多款产品，包括蜜饯类、凉果类、干果类、炒货类等，其产品除了在肇庆市和周边地区销售，还销于澳门、香港特别行政区、日本和韩国，备受好评
——为健康而研发，酵素蜜饯专利
“酵素蜜饯”专利正式名称为《乳酸果脯或乳酸蜜饯制作工艺》，由广州大学生命科技学院发明（前身为生命与化学工程学院），属于国家发明级专利，已于2002年独家转让给富森园果子厂（现更名为富森园食品有限公司）。
“酵素蜜饯”其核心是利用特种DL-乳酸菌对蜜饯进行发酵，类似的产品有酸奶、腌泡菜、发酵香肠、发酵番茄汁、发酵白菜汁等，富森园是首个把乳酸工艺应用到蜜饯果脯的企业。
从专利申请日到现在，总共10年，由于不同食材所需要的发酵菌种也不同，富森园食品有限公司的相关技术人员苦心专研才仅仅攻克数种食材，不过为了富森园会为广大凉果蜜饯爱好者继续加大力度研发，发展出更美味健康的酵素蜜饯。
酵素蜜饯的优点
一、在制作过程中加入乳酸菌发酵，可以避免在制作蜜饯或凉果前就加入大量的防腐剂，避免了传统工艺制作蜜饯时的食品发霉、腐败和过量添加防腐剂现象，加强食品安全。
二、富含酵素，酵素是新陈代谢的重要参与者，没有酵素的参与，生命活动根本没法维持，而最好的酵素称为综合酵素，需具备植物性，也就是从植物发酵而来的酵素，它具有很广泛的食用疗效，如平衡内分泌系统，消炎抗菌，增强免疫力，净化血液，维持酸碱性体质，温润肠道，促进新陈代谢等。
从专利申请日到现在，总共10年，由于不同产品所需要的发酵菌种也不同，富森园食品有限公司的相关技术人员苦心专研才仅仅攻克