长沙玉和酿造有限公司

长沙玉和酿造有限公司成立于2002年12月05日，注册地位于长沙县㮾梨街道龙华路47号，法定代表人为胡立东。玉和酱园自其创始人董玉和后，几易其主，但牌名一直保存，建国后玉和醋得到进一步发展。

历史沿革

玉和酱园始建于清顺治六年（公元1649年），是苏帮酱园的首户，店址原在小西门今坡子街。现玉和旧址仍有“蔡玉和酱园光绪贰年立”的碑文。1958年，玉和醋的年产量达到200吨。改革开放后，政府积极恢复名牌老店，玉和酱园于1983年更名为长沙玉和醋厂，并加强了生产设施和工艺的改进，使得玉醋的质量和产量显著提升。玉和醋的市场份额不断扩大，品牌价值也随之提升，产品不仅在国内十七个省市及自治区畅销，还出口至东南亚等地。自80年代起，玉和醋屡次荣获部优、省优产品称号。为了适应企业发展需求，2002年，长沙玉和醋厂改制成立长沙玉和酿造有限公司，并迁至长沙县㮾梨街道，投资逾千万建设占地53亩、年产醋超万吨的现代化工厂。

公司简介

长沙玉和酿造有限公司是一家致力于传承和发展中华传统酿造技艺的企业。公司在保持传统酿造工艺的同时，不断创新，以满足市场需求。玉和酿造有限公司坚持“以质取胜，以诚经营”的宗旨，追求社会效益和经济效益的平衡，力求实现企业、员工、加盟者的共赢。公司注重产品研发和技术创新，以应对市场的挑战和变化。

产品简介

玉和醋源于清代顺治，当时多位苏帮酿造师来到湖南省，推动了当地酿醋业的发展。江苏籍的董玉和在湖南创立了玉和酱园，并以自己的名字命名。玉和酱园以玉和醋闻名，至今已有超过三百年历史。玉醋采用优质糯米为主要原料，辅以多种调料，经过严格的制作过程，至少存放一年以上才上市销售。玉醋的特点包括浓郁、芳香、醇厚和鲜美，除了作为烹饪佐料外，还有一定的保健功效。历史上，玉和醋曾与山西醋、镇江香醋齐名，享有盛誉。

中华老字号

长沙玉和酿造有限公司及其玉和品牌被列入第一批正式通过认定的430家“中华老字号”企业（品牌）。湖南省共有12家企业获得此殊荣，其中长沙市占9家。玉和酿造有限公司积极参与“中华老字号”的保护和推广工作，努力将老字号的文化和品牌价值传递给更多的人。

千眼工程

玉和酿造有限公司在2003年发起了“千眼工程”，旨在促进食品安全和健康消费。该项目邀请消费者参观工厂，了解产品的生产和原材料使用情况。玉和酿造有限公司希望通过这种方式，建立与消费者的信任关系，并鼓励他们提供反馈和建议。

企业文化

长沙玉和酿造有限公司秉持“和文化”的核心理念，强调诚实守信和产品质量的重要性。公司致力于打造全球知名的特色美食老字号品牌，并立志成为中国醋产业的领军企业。

经营策略

玉和酿造有限公司认为，持续的产品创新和服务升级是企业长期生存的关键。公司重视打击假冒伪劣产品，同时也意识到，随着时代的变迁，老字号必须与时俱进，不断创新，才能保持活力和市场竞争力。

参考资料

长沙玉和酿造有限公司.长沙玉和酿造有限公司.2024-09-13

长沙玉和酿造有限公司.爱企查.2024-09-13

长沙玉和酿造有限公司 .湖南新工商名录 - 名录集.2024-09-13