麦角制剂是一种由麦角菌科真菌产生的干燥菌核，通常在夏季和秋季麦子成熟时采集。这些干燥菌核呈现出纺锤形，有时会略微弯曲成角状，具有三条钝棱，两端逐渐变尖。它们的长度一般在0.3至4厘米之间，直径则在1至7毫米范围内。表面颜色多为紫黑色或紫棕色，带有明显的纵向沟槽和细微的横向裂纹。质地脆弱，容易断裂，断面呈现钝三角形，边缘暗紫色，中央区域则是灰白色或浅粉色。气味轻微且独特，味道起初带有些许甜味，随后转为辛辣。
形态特征
干燥菌核呈纺锤形，平直或略弯曲呈角状，具3条钝棱，两端渐尖。长0.3～4厘米，直径1～7毫米。表面紫黑色或紫棕色，有显著纵沟及细小横裂纹。质脆，易折断，断面钝三角形，边缘暗紫色，中心灰白色或浅粉红色。气微弱而特殊；味油腻性，先甜后辛。
采集与保存
麦角制剂主要在夏、秋两季麦子成熟时采集，采集后应将其充分晾晒并保持完整。为了确保干燥程度，建议在阳光下彻底干燥后再进行储存。储藏时，应选择干燥、避光的地方，最好使用密封容器来保护其品质。
化学成分
麦角制剂含有丰富的化学成分，其中包括大约9.4%的生物碱，主要是吲哚类生物碱。这些生物碱可分为三大类：第一类为麦角毒系生物碱，包括麦角柯宁碱、麦角克碱、麦角隐亭碱、麦角胺、麦角生碱、麦角新碱及麦角西碱；第二类为相应的麦角异毒系生物碱，如麦角异柯宁碱、麦角异克碱、麦角隐宁碱、麦角异胺、麦角异生碱、麦角异新碱、麦角异西碱；第三类为棒麦角菌碱系生物碱，包含喷尼棒麦角碱、肋麦角碱、裸麦角碱、田麦角碱、野麦碱等。除了生物碱外，麦角制剂还富含脂肪油（约占33~35%）、麦角甾醇（约为0.1%）以及维生素D2、酪胺、组胺、胍基丁胺、三甲胺、甲胺、己胺l甜菜碱、麦角硫因、乙酰胆碱、尿嘧啶、鸟苷、氨基酸等多种化合物。此外，麦角色素如黑麦酮酸、金黄麦角酸、麦角黄素BC(2,2')、麦角黄素CC(2,2')、棒麦角黄素、棒麦角玉红素等也是其重要组成部分。
药理作用
麦角制剂具有刺激子宫肌肉的能力，这种作用类似于垂体后叶制剂，但更为强烈且持续时间较长。对于怀孕的子宫来说，这种影响更加敏感；即使是分娩后的新产妇，只需要少量的剂量就能引起明显的反应，甚至可能导致强烈的连续收缩。在中国，几种野生麦角菌制成的流浸膏已经证明了这一点，无论是活体还是离体的兔子子宫都能通过这种制剂得到加强的收缩效果。在离体的兔子子宫实验中，发现产后和妊娠期的子宫比非妊娠期的子宫更容易受到麦角制剂的影响。麦角制剂中含有多种活性成分，其中麦角新碱对子宫的作用最为显著，其次是麦角胺。在中国研究的12种寄主植物上的131个麦角系中，有17个能够在小麦培养基上生产出麦角碱，其中以Claviceps microccephala Ce-3菌系的效果最佳，不仅产量高，而且主要产物为麦角新碱。
参考资料
麦角制剂.快速问医生.2024-10-28
麦角异胺.华夏化工网.2024-10-28
胍基丁胺用途资料.豆丁网.2024-10-28