叶，学名：(Glaucosoma buergeri )，又称灰叶鲷，白面刺尾鱼金鳍锯鳞鱼，是叶鲷科叶鲷属的一种鱼类。属于辐鳍鱼纲鲈形目的一种。体长一般可达40cm，为食用鱼类。主要栖息于沿海附近岩礁之较深海域中，水深30至60米。以小型鱼类为食。
形态特征
叶鲷体延长，侧扁而高，呈长卵圆形。头大，背面略隆起。吻短钝，小于眼径。眼大，上侧位。口裂大，前位；下颌突出，上下颌齿细小，多行，带状；锄骨及腭骨亦细小，舌上无齿。体被小栉鳞，头部除吻及唇部外均被鳞；背鳍软条部、臀鳍及尾鳍基底之鳍膜间具鳞；侧线完全，近乎平直延伸至尾鳍。背鳍单一，硬棘VIII及软条11-14；臀鳍硬棘III及软条9-12；尾鳍后缘略呈弯月型或截平。体呈黄褐色或灰褐色，有金色光泽；个体幼小时，体侧有7-10条暗褐色纵带，眼下至鳃盖下角有一褐色带，老成时则消失。
分布范围
叶鲷分布于印度西太平洋区，包括南海和台湾、日本、澳洲、新几内亚岛、越南等海域。
主要价值
叶鲷是一种经济型鱼类，适合红烧，也可作为食用鱼。