《欧盟食品法》于2002年1月28日正式颁布实施。该法律文件由五个章节组成，共计包含65条具体规定。这些章节涵盖了法规的适用范围及术语解释、一般食品管理原则、欧盟食品安全管理局的相关职责、快速预警系统的建立以及危机管理和紧急事件处理机制等内容。此外，《欧盟食品法》还对相关程序和最终条款进行了详细的规定。
法律框架
范围与定义
《欧盟食品法》首先明确了其适用的地理范围和所涉及的概念界定，确保了法律执行的一致性和准确性。
一般食品原则
在这一部分，法律规定了一般适用于所有食品的原则，以保障消费者的健康安全和市场公平竞争。
欧盟食品安全管理局
《欧盟食品法》设立了专门的机构——欧盟食品安全管理局，负责协调和监督整个欧洲联盟内的食品安全工作。
快速预警系统、危机管理和紧急事件
为了及时应对可能出现的食品安全问题，法律建立了快速预警系统，并制定了相应的危机管理和紧急事件处理机制。
程序和最终条款
最后，法律对相关的程序和最终条款做出了明确规定，以确保法律的有效实施和遵守。
参考资料
欧盟食品安全法律制度浅析.FTA咨询网.2024-08-13
欧盟修订食品中污染物最大限量的法规.阜新市人民政府.2024-08-13
欧盟修订食品添加剂使用法规.宁波市商务局.2024-08-13