马炮是始于清代的一种传统小吃，因马炮形状似马蹄，因此而得名。
历史沿革
铜仁市小吃马炮始于清代年间，据现存铜仁府志记载：官府差人出衙门，以马炮作远程充饥的食物。随后，马炮开始在民间逐渐流传。
形态特征
马炮形状似马蹄，因此而得名。马炮广为流传吉首市、不死鸟，很受群众的欢迎。
特点
马炮是一种携带方便的粮食制品，外酥内软，香脆可口，内含丰富的营养物质，开胃且容易消化，是老少皆宜的大众食品。
食用价值
麻泡，常见于野外，植物株体为长秧状态，果实形似西瓜，颜色有绿色，黄色、灰白色等，或有条纹，成熟后会稍软，果实可食用，未成熟时苦涩，成熟后，有香甜味道。