糖水枇杷是一道甜点,主要制作材料有枇杷、蜂蜜、清水,制作工艺为煮,制作简单,口味香甜。
食谱主材料介绍
枇杷(学名:Eriobotrya japonica;英文名:Loquat),。
蜂蜜是昆虫蜜蜂属从被子植物门的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵,回到蜂巢中吐出,蜂巢内温度经常保持在35℃左右,经过一段时间,水份蒸发,成为水分含量少于20%的蜂蜜,存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。
制作方法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
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做法三
用料
详细步骤
食谱特点
其果肉柔软多汁,酸甜适度,味道鲜美,营养丰富。