荞麦粥是以荞麦为主料制作的粥。
制作方法
1.把芥麦米洗净，沥干水分。
3.锅中倒入适量的水，放入芥麦煮20分钟，捞出沥水。
4.把所有的调味料（高汤4杯、低盐酱油10克、盐2克）倒入锅中煮开，放入芥麦米、鸡腿肉片和马铃薯、胡萝卜、扁豆一起煮20分钟。
5.直到所有的材料煮变软，就可以盛出来了。
6.可根据个人喜好添加佐料。
所含营养素
·热量 (567.60千卡)
·吡哆醇 (0.18毫克)
·蛋白质 (23.56克)
·脂肪 (9.41克)
·泛酸钠 (1.55毫克)
·碳水化合物 (99.99克)
·叶酸 (24.00微克)
·膳食纤维 (9.72克)
·胆固醇 (81.00毫克)
·维生素a (167.60微克)
·胡萝卜素 (846.41微克)
·硫胺素 (0.47毫克)
·维生素B2 (0.30毫克)
·尼克酸 (6.13毫克)
·维生素c (18.60毫克)
·维生素e (5.02毫克)
·钙 (124.04毫克)
·磷 (540.80毫克)
·钾 (1109.98毫克)
·钠 (1414.00毫克)
·碘 (1.20微克)
·镁 (349.04毫克)
·铁 (9.33毫克)
·锌 (4.91毫克)
· (9.95微克)
·铜 (0.85毫克)
·锰 (2.62毫克)