汝城白毛茶，又名毛茶，是中国罕见珍贵的大叶多毛野生茶，湖南省四大特色珍稀地方茶树种质资源之一。原产于汝城县九龙江原始次森林和三江口镇兰洞村一带的山林中，1987年湖南省审定的省级有性系地方良种。汝城白毛茶产品多次荣获国内外金奖，2016年、2021年先后认证为国家地理标志证明商标和农产品地理标志登记产品，被誉为“绿色仙丹，茶中明珠”。上世纪70年代大力种植，但价格太高没有被市场接受，导致茶山荒废。到本世纪12年当地有人重新认识，在保留原有野生状况下，大力推广，使得汝城白毛茶重新被人们认识。
形态特征
汝城白毛茶为有性系，小乔木型，大叶类，早生种，二倍体。植株较高大，主干较直立，树姿半开张，分枝较稀，叶片稍上斜状着生。叶长椭圆或椭圆形，叶色绿稍黄，叶面微隆，叶尖尾尖，叶齿深，叶质厚硬。芽叶黄绿色，茸毛特多，芽头壮硕，春季芽头百芽重达22.3g，芽头长2.5cm。花冠直径3.8～4.0cm，花瓣6～9瓣，子房茸毛多，花柱3裂，花萼有毛。种径1.4cm，种子百粒重119.5g。特性：芽叶生长快。春茶萌发期在3月中旬。产量中等。
分布范围
汝城白毛茶原产于汝城县九龙江原始次森林和三江口镇兰洞村一带的山林中，分布面积约700h平方米。湖南长沙等地有引种。1987年湖南省农作物品种审定委员会认定为省级品种。
栽培技术
汝城白毛茶适栽地区为湖南南部沙性土壤区。栽培要点：宜在土层深厚、土质疏松、冬无严寒的林区山地种植。按常规茶园规格种植和定剪。
生化成分
汝城白毛茶种质资源内含物极丰富，品质生化成分含量变异范围较大，春季样品水浸出物含量为42.19%~57.94%，茶多酚含量为19.76%~43.04%，咖啡碱含量为3.94%~7.27%，氨基酸含量为2.67%~7.63%，具有优良的品质和育种基础。
主要价值
汝城白毛茶芽叶生长快，春茶萌发期在3月中旬。芽叶茸毛特多，芽头壮硕，为高水浸出物、高茶多酚品种。适制白茶、红茶、绿茶，品质优良。
获得荣誉
“汝白银针”“汝白银毫”于1992年获中国食品工业十年新成就优秀新产品奖；1995年获全国“新技术”新产品金奖；1997年获巴黎国际名、优、新博览会最高金奖（当时中国只有茅台酒和汝城白毛茶双双获得此项殊荣）。近年获奖无数，2017年中国茶叶学会评定为“中茶杯”一等奖，2018年、2019年“木草人牌”获“茶祖神农杯”金奖，2020年中国茶叶学会评定为五星品质名茶标准。