不可数名词是指不能以数目来计算，不可以分成个体的概念、状态、品质、感情或表示物质材料的东西；它一般没有复数形式，只有单数形式，它的前面不能用不定冠词a / an，若要表示它的个体意义时，一般要与一个名词短语连用，相当于中文里的【数词+（量词）+ 名词】。
其中的量词意义依与具体的名词搭配而定。但当不可数名词表示"一种、一场、一次"、"一番"、某种情绪的不可数名词用来指引起这种情绪的事情或某件产品、作品时，它的前面也能直接用不定冠词a / an。不可数名词 uncountable noun 常用缩写为un或【U】。当不可数名词使用复数形式时，其意思会有变。如glass玻璃，glasses眼镜。或有泛指所有同类事物，如fruit意为水果，而fruits指各种水果。用法意思需要根据实际来看。
示例
a piece of bread H₂O [ cake,paper（纸）,thread（线），cloth（布），furniture（家具），coal（煤），news（新闻），advice（意见），information（信息），work（工作），meat（肉） ] 一块面包[ 一块蛋糕、一张纸、一根线、……] an item of information （一则情报） a burst of applause （一阵掌声） a fit of anger（一顿脾气）a slip of paper （一张纸条）a length of cloth（一段布料）a cake of soap （一块肥皂）a tube of tooth-paste (一条牙膏 )a 水瓶 of ink( 一瓶墨水）它在句子中作主语时，句子的谓语也只用单数形式。例如：H₂O is a liquid .水是液体。Wealth doesn't mean happiness .富有并不意味幸福。常见的物质名词，如：snow（雪），rain（雨），water（水），咖啡（咖啡），tea（茶），meat （肉）,鲜奶（牛奶），米饭（米饭），bread（面包），orange （桔子汁）等；抽象名词是指表示动作、状态、品质、感情等抽象概念的词，常见的抽象名词，如：work（工作），study（学习），love（爱），friendship （友谊）等。
最常见的不可数名词有：advice,baggage,change（零钱）,furniture（家具）,hair,homework,information,knowledge,luggage（行李），money,news,progress,traffic...
其它不可数名词还有：absence,age,anger,courage,地球,能量,equipment,experience,failure,fear,food,fun,health,ice,industry,kindness,labour,luck,marriage,音乐,nature,paper,peace,pleasure,功率,pride,rain,research,respect,safety,salt,sand,silence,sleep,strength,snow,technology,时间,trade,transport,travel,trust,truth,waste,H₂O,wealth,weather,wind,world......
名词类型
一在学习名词时，有一个问题特别重要--即名词的可数与不可数。其实，可数名词与不可数名词都是属于普通名词。可数名词是指能以数目来计算，可以分成个体的人或东西；因此它有复数形式，当它的复数形式在句子中作主语时，句子的谓语也应用复数形式。
例如：Little children are fond of stories .小孩子们喜欢听故事。Movie stars are usually popular with young people. 影星们常受到年青人的欢迎。它的奇数形式前常用不定冠词a / an，当它的单数形式在句子中作主语时，句 子的谓语也应用单数形式。例如：There is an orange on the table .桌上有只柑橘。A university is a higher educational institution .大学是高等教育机构。
简单说，一分为二后仍可用原名的为不可数名词，如：水，空气等。一分为二后不可用原名则为可数名词。如：苹果，梨等。
二上面提到的可数名词和不可数名词并不是一成不变的。英文中的很多词都是一词多义，名词也不例外，同是一个词在一种情况下是可数名词，而在另一种场合却是不可数名词：可数名词： a 锡 一只罐头 a relation 亲属 an iron 一把熨斗 a democracy民主国家 a glass 一只玻璃杯 a beauty美人，美的东西 A wood 一片树林 a 功率不可数名词： tin 锡 relation 关系 Iron 铁 democracy民主 glass 玻璃 beauty 美 Wood 木头 power威力，电力 另外，在很多情况下抽象名词可变成可数名词（A）；而可数名词在一定情况下也可以抽象化，变成不可数名词（B）：Would you like some 咖啡 （不可数）喝点咖啡好吗？ Let me have a coffee . （可数）给我一杯咖啡吧。Translation is an art . （不可数）翻译是一门艺术。I've made an English translation of the book . （可数）我已将那本书译成了英文。He got in difficulty again . （不可数）他又有困难了。They met with many difficulties .（可数）他们遇到很多困难。我们讨论名词的落脚点在，当名词充当主语时，谓语动词在人称、数等方面必须与其保持一致--即"主谓一致性"的问题。
日常词语
鲜奶 牛奶 work 工作 juice 果汁
advice 主意 age 年龄
baggage 行李
bread 面包 beer 啤酒
camping 露营 cloth 布
咖啡 咖啡 courage 勇气
奶油 奶油
dust 尘土
经验值 经验
furniture 家具
gold 黄金
hair 头发
ice 冰 information 消息/信息
果酱 果酱 juice 饮料
knowledge 知识 luggage 行李
mince 肉馅
money 金钱 oil 油
paper 纸
shopping 购物 臭肥皂 肥皂
steak 牛排 stone 石头
银 银
weather 天气 wind 风
wine 酒 wood 木头
fish 鱼
a piece of news 一件消息
a box of 鲜奶 一盒牛奶
a cake of soap 一块肥皂
a drop of oil 一滴油
a grain of sand 一粒沙子
a pane of glass 一块玻璃
a piece of advice 一条忠告
a pot of 果酱 一罐果酱
a 工作表 of paper 一页纸
a piece of furniture 一件家具
分类
英语不可数名词很多，很难一一列出。有时又一词多义，在一种情况下可数，而在另一种情况下又不可数。需要我们注意区别。
总体来讲，词义属抽象、物质、属类、学科时，多为不可数，一旦实指物体，则必可数。
Abstract 抽象名词
Matter or 物质 物质名词
Generic terms 属类
Subject matter 学科
Sports and recreation 运动和休闲
Countable and uncountable一词多义
注解
英语中名词分为可数名词和不可数名词。凡是可以计数的名词叫做可数名词；凡是不可以计数的名词叫做不可数名词。
可数的名词
可数名词，分为单数和复数两种形式。可数名词前可以用不定冠词、数词或some、many等修饰。如：a man、a desk、an apple、an orange、some books、some children、two pens
不可数的名词
不可数名词，没有复数形式，前面不能用不定冠词、数词或many等词语修饰，但可以用some，a little，much等词语来修饰。有时可以与一些量词短语搭配，这些量词短语中的名词一般是可数的，有单数形式，也可以有复数形式。如：some water，a little milk ，much food，a piece of bread，two bottles of ink，some glasses of water