大和藻虾（学名：Caridina multidentata），又称多齿米虾、日本米虾，属于匙指虾科米虾属的一种洄游型淡水虾。主要生活在干净的溪流里，具有观赏价值。其繁殖过程复杂，幼虾需在海水中度过浮游时期。大和藻虾的学名在2006年由“Caridina 日铜罗花金龟”改为“Caridina multidentata”。
形态特征
额角短，稍向下斜伸，前伸超出第1触角柄第1节的末端，但达不到第2节的末端，通常多伸到该节的中部；背缘具13—25齿，全位于额角上，末端约1/3—1/4无齿，基部稍隆起；腹缘具7—15齿。头胸甲的前侧角圆，不具颊刺。
尾节背面末端约3/5具6—7对背侧刺，末端背面中央具一大短刺突，末端钝圆，末缘具4—5对缘刺，粗细与长短约相似。肛前脊具一突起，无刺，末端生刚毛丛。
第1颚足内肢外末角具一角状突起，第3颚足约伸至第1触角柄末节的末端；末节约为末2节的4/5，末端爪状，末腹缘具小刺5—6枚。
第1步足，短粗，约伸至第1触角柄第1节的末端；腕节的末缘凹陷，长为宽的1．5—2倍，约等于长节，但短于，螯长约为宽的2倍，指节稍长于或近等于掌部。第2步足较细长，约伸至第1触角柄第2节的末端；腕节长稍大于宽的5倍，长于螯，与长节近等长，螯长约为宽的2．4倍，指节长于掌部。第3步足掌节约有近一半超出第1触角柄的末端；长节约为腕节的3倍，腹缘具3—4大刺，腕节为掌节的0．7—0．8倍，末腹角具1大刺，腹缘具几个小刺，掌节约为指节的3倍，后缘具10—15个小刺，指节长约为宽的3．3倍，腹缘具5—7刺。第5步足指节末端约伸至第1触角柄的末端；长节稍短于掌节，腹缘末半具3大刺，腕节稍长于掌节的一半，末腹角具一大刺，掌节为指节的5—6倍，后缘具15—17刺，指节长约为宽的2．6倍，末端为1弯爪，后缘具54—62个疏状刺。
雄性第1腹肢内肢略似三角形，末端圆，内缘凹陷，具细长的刺毛，外缘凸，基部的3/4为长羽状毛，末端约1/4为细刺，其上并无羽毛；具发达的内附肢，约1/2超出内肢的末端。第2腹肢雄附肢棒状，内侧和末端具许多粗刺；内附肢约为雄附肢的1/2，基部具刚毛丛。
尾肢外肢的端叶缝具18—23个活动刺。
体长
通常为28—35mm。最大的可达46．2mm。最小带卵雌性个体为25mm。
卵
卵小而数多，卵径为0．36mm×0．52mm。
体色
淡绿色半透明，有红棕色纵纹。
生活习性
大和藻虾的雄雌相对容易分辨，身体上红色斑点规则的呈线条状排列的为雌虾，相反不规则的则为雄虾。大和藻虾食欲旺盛，一天中不停地进食，当食物不足时，容易由于营养不良引发疾病造成死亡。这时，大和藻虾可能转而摄食水草的嫩叶或腐叶。
分布范围
大和藻虾原产于日本，国内主要分布在台湾，国外除日本外，还分布在斐济，马达加斯加岛。
保护现状
市面上所贩售的大和藻虾多为野外采捕，这些业者的采捕行为对于野外的族群及栖地是极大破坏。目前，人工繁殖大和藻虾的技术已在台湾海洋大学成功研发，但尚未推广至民间单位。