肉丸子面条
1.柴鸡煮汤后捞出鸡,鸡肉撕成丝。肉丸子切片,鸡蛋摊成蛋皮切块,金针、粉皮泡软,甜蒜切丁,胡萝卜、香椿切末
2.鸡汤烧开,先放金针、粉皮煮熟,放盐、鸡肉丝。肉丸子片开一滚。撒上蛋皮、香菜,加一汤勺花椒油调味
3.面条煮熟捞大碗里,舀上面条卤,加上小料、醋、辣椒油拌一下。
材料
主料
面条(生)适量\柴鸡适量
辅料
调料
食盐适量\蒜5克\辣椒油适量\花椒油适量\香菜少许
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
参考资料