肉丸子面条

1.柴鸡煮汤后捞出鸡,鸡肉撕成丝。肉丸子切片,鸡蛋摊成蛋皮切块,金针、粉皮泡软,甜蒜切丁,胡萝卜香椿切末

2.鸡汤烧开,先放金针、粉皮煮熟,放盐、鸡肉丝。肉丸子片开一滚。撒上蛋皮、香菜,加一汤勺花椒油调味

3.面条煮熟捞大碗里,舀上面条卤,加上小料、醋、辣椒油拌一下。

材料

主料

面条(生)适量\柴鸡适量

辅料

肉丸2个\鸡蛋1个\金针菇适量\粉皮少许

调料

食盐适量\蒜5克\辣椒油适量\花椒油适量\香菜少许

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

参考资料