菜粉蝶（Pieris rapae），粉蝶科粉蝶属下的一种，又称白粉蝶、小菜粉蝶、菜白蝶，幼虫称菜青虫。中等大的蝶类，体长12～20毫米，翅展45～55毫米。雌蝶体淡黄白色；前翅白色，近翅基部灰黑色，顶角有一略呈三角形黑斑，其下方、中室外方有2个上下排列的黑斑点，其间有一淡灰黑色直线；后翅仅前缘离翅基2/3处有一黑斑点。雄蝶体乳白色，除前翅近翅基部的灰黑色面积较小，中室外方下面的一个黑斑点和淡灰黑色直线常消失外，其余特征同雌蝶。
菜粉蝶分布于整个北温带，包括美洲北部一直到印度的北部，中国大部分地区都有分布。主要栖息在开阔地带，也会出现在森林边缘地带。成虫夜伏昼出，以蛹越冬，次年春暖羽化为成虫。在中国，年发生代数从南到北，由广州市的12代至东北的4～5代，交配1～4天后产卵，趋向在含芥子油的植物上产卵，偏爱甘蓝，卵瓶形。幼虫寿命11～22天，成虫寿命4～6天。
菜粉蝶属食叶性害虫，其寄主植物主要为十字花科。同时，幼虫的排泄物能引起作物软腐病，影响作物的产量和质量。截止2021年，施用化学杀虫剂仍是控制菜粉蝶为害的有效措施。
遗传分化
菜粉蝶种群的遗传分化较为明显，并且主要体现于种群内。其各地理种群间遗传差异形成的主要原因，可能与人为因素导致的地理种群间基因流的有无和大小有关。随着栽培技术的发展和交通的便利,，菜粉蝶的宿主植物之间的交流日益频繁，菜粉蝶也随着寄主植物被带到不同的地区。如湖北神农架林区的九冲和酒壶坪处于明显不同的平均海拔，对两地的菜粉蝶产生了明显的隔离作用。
菜粉蝶的亚种有9种，分别为指名亚种（P. r. rapae）、东方亚种（P. r. crucivora）、新疆亚种（P. r. debilis）、云南亚种（P. r. yunnana）、P. r. deleta、P. r. kenteana、P. r. mauretanica、P. r. meleager和P. r. transcaucasica。
形态特征
成虫
菜粉蝶成虫是中等大的蝶类。体长12～20毫米，翅展45～55毫米。复眼为长椭圆形，小眼𫚉数约为5065个。触角呈球杆状，由柄节、梗节和28～30个鞭节组成，总长约16毫米。鞭节长圆柱形，末端7～9节节间缩短，逐渐膨大，端部丘状突起，基部几节的腹面及端部膨大的凹面上整齐排列大量鳞片。
雌蝶体淡黄白色；前翅白色，近翅基部灰黑色，顶角有一略呈三角形黑斑，其下方、中室外方有2个上下排列的黑斑点，其间有一淡灰黑色直线。前翅反面大部分乳白色，顶角密布淡黄色鳞片，前缘近翅基2/3处黄绿色，杂生灰黑色鳞片；后翅仅前缘离翅基2/3处有一黑斑点。雄蝶体乳白色，除前翅近翅基部的灰黑色面积较小，中室外方下面的一个黑斑点和淡灰黑色直线常消失外，其余特征同雌蝶。
通常在高温下生长的个体，翅正面的黑斑色深而显著，翅反面的黄鳞色泽鲜艳；在低温条件下发育成长的个体其正面的黑鳞少而斑型小，甚至完全消失，翅反面光滑少鳞。
卵
卵瓶形，长度为1毫米，直径0.4毫米。新产的卵颜色为淡黄色，后期逐渐变为橙色。表面纵棱11～13条，其中8～10条到达精孔区，横脊35～38条。
幼虫
初孵化的幼虫呈橙黄色，随后逐渐变为浅绿色，同时背中央出现1条模糊的黄线。成长幼虫体长30～35毫米。头部和胴部背面青绿色，腹面淡绿稍带白色，背中线为黄色。各腹节有横皱纹4～5条，密生细毛，毛瘤黑褐色，在气门上有2个淡黄色斑，其中一个为环状，周绕淡褐色的气门，围气门片黑褐色。
蛹
蛹长18～21毫米，纺锤形，头端中央有1个圆锥形角状突起；中胸背中央呈棱形隆起；第三腹节左右各有1分叉状突起，末端钝圆。蛹随着化蛹场所不同而呈绿色、淡褐色、灰黄色、灰褐色等。羽化前为白色。
分布栖息
分布范围
菜粉蝶分布于中国大部分地区；整个北温带，包括美洲北部一直到印度的北部。
2023年，据研究显示，菜粉蝶起源于地中海和西亚地区，在公元1200年从西亚入侵东亚，随后传播到世界其他地区，包括北美、澳大利亚和新西兰等。在中国，菜粉蝶可能在清朝年间随甘蓝类蔬菜的输入而进入中国，其建群事件可能发生于北京、内蒙古自治区和辽宁铁岭附近。其后一部分向北蔓延，到达齐齐哈尔市等地；一部分向西部、西南部扩张到了山西省、甘肃省、贵州省、云南省等地；一部分沿海延伸到沈阳市、福建省、浙江省、安徽、广西壮族自治区等地。
栖息环境
菜粉蝶主要栖息在开阔地带，也会出现在森林边缘地带。越冬化蛹场所多在为害田附近的屋墙、篱、风障、棚室设施、田间作物与树干上或土缝、杂草间。也可以在十字花科作物上以老熟幼虫越冬。
生活习性
节律行为
成虫夜伏昼出，夜间栖息在枝叶茂密的植物上，白天露水干后活动，晴天中午最为活跃。菜青虫1年有两个发育高峰，春季气温升高，虫口迅速上升，在春夏之间达到高峰。盛夏或雨季虫口密度迅速下降，到秋季又回升达高峰。
觅食行为
初孵幼虫先食卵壳。1~2龄幼虫只能啃食叶肉，留下一层透明的表皮；3~5龄幼虫可啃食整个叶片。幼虫低龄时食量不大，4～5龄时进入暴食期，食量约占幼虫期总食量的80%以上。成虫以虹吸式口器吸食花蜜，偏爱十字花科的花蜜。
防御行为
低龄幼虫受惊后有吐丝下垂的习性。大龄幼虫有假死性，受惊动后可蜷缩身体坠地。另外，当处于不良环境时（如光周期和温度），菜粉蝶会发生滞育现象，以此来维持种和个体的生存。
运动行为
幼虫行动迟缓，但老熟幼虫能爬至远处寻找化蛹场所。
生长繁殖
繁殖
菜粉蝶在18℃～30℃间能正常完成世代，18℃时一个世代平均需要 45.8天。性成熟年龄最低为21天。每年繁殖代数，在中国从南到北，由广州市的12代至东北的4～5代。在科罗拉多州为2～3代，在新英格兰为3代，在加利福尼亚州为3～5代。卵的发育起点温度为 8.4℃，最佳发育温度为20℃～25℃。交配后，雌蝶立即开始主动寻找寄主植物，通过视觉判断物体是否是植物，并通过对寄主植物挥发性成分的嗅觉检测来识别寄主植物。
交配1～4天后产卵。产卵时，先用前足跗节感受叶片表面的特征，再用腹端检测适宜产卵的部位。卵散产，直立于叶片上，夏季多产在叶片背面，秋季多产在叶片正面，亦有少数产在叶柄上。一般可产卵100～200粒。产卵数量以越冬代和第1代成虫较大。趋向含芥子油植物产卵，偏爱甘蓝。卵一周后孵化。
生长
美国白灯蛾发育的最适温度20～25℃、最适相对温度70%～80%。初孵幼虫，常隐伏叶背主脉两旁。经过2～3次蜕皮后，食量增加，爬到叶面啃食叶肉。幼虫生长速度快，4龄幼虫平均质量能达到11.4毫克，8龄幼虫平均质量可超过214.9毫克。
蛹发育的起点温度为 14.5℃。幼虫老熟后，选择高燥、背阴处，多在老叶背面、叶柄或其它附着物等处化蛹。菜粉蝶以蛹越冬，次年春暖羽化为成虫。越冬蛹羽化时间参差不齐，成虫期长，发生世代重叠，不同龄期的幼虫共存。
蛹全天均可羽化，以上午居多。羽化时头部穿破透明蛹壳，慢慢爬出后，并在蛹壳附近停息至翅 （脉）面由卷曲至伸展后，稍作短距离爬行，便可飞形。
菜粉蝶的生命周期，一般情况下，卵期4～8天，幼虫寿命11～22天，蛹期9～11天（越冬蛹除外），成虫寿命4～6天。
危害与防治
现状
菜粉蝶是世界各地温带地区最常见的凤蝶总科之一。据2016年数据，菜粉蝶在北美的数量已达到数十亿只；在美国东北部的许多州，其数量已超过其他所有蝴蝶的总和。2023年的研究显示，菜粉蝶平均相对增长率（每日增加的数量与总数量的比率）为1.15/天，即菜粉蝶每天增加的数量为总数量的一倍以上，而其他大多数昆虫的增长率为0.1～0.7（包括粉蝶属黑纹粉蝶Pieris melete）。
危害
菜粉蝶属食叶性害虫，其寄主植物已知的有十字花科、百花菜科、百合科、旱金莲科等9科35种植物，主要为十字花科植物，如甘蓝、小白菜、青萝卜、小油菜等。菜粉蝶幼虫食害叶片，严重时造成缺苗断垄或成片毁种。幼虫的排泄物能引起作物软腐病，影响作物的产量和质量。具有发生面积广、种群数量大、危害重等特点。
防治
物理防治
利用菜粉蝶的趋光性，安装太阳能杀虫灯诱杀成虫；利用性诱剂诱杀菜粉蝶雄虫，使菜粉蝶雌虫产下无效卵。
化学防治
截止2021年，施用化学杀虫剂仍是控制菜粉蝶为害的有效措施。一般在卵孵化高峰期至2龄幼虫以前开始喷施化学农药。化学防治见效快、防效高。但大量的使用化学药剂，菜幼虫对部分药剂已经产生了抗药性。
生物防治
生物防治主要是利用病原微生物、植物源农药、天敌及生物技术等。其中，病原微生物有苏云金杆菌、金龟子绿僵菌、菜粉蝶颗粒体病毒等；植物源农药有闹羊花素乳油、除虫菊素乳油、印楝素乳油等；天敌有寄生性天敌（如广赤眼蜂、菜粉蝶绒茧蜂、蝶蛹金小蜂等）和捕食性天敌（如花、青翅蚁形隐翅虫、黄蜂、蜘蛛等）；生物技术方面还可开发复合型农药。
农业防治
尽量避免在较大范围内进行十字花科作物连作；及时清除耕地及周边杂草；蔬菜收获后对种植地块进行彻底清理，及时清除残株败叶；对土地进行彻底翻耕，以此消灭附着在土壤表面害虫的卵、幼虫及蛹，达到降低下一茬害虫的虫口密度。
用途
菜粉蝶因含有一种名为pierisin的抗癌蛋白而受到研究。同时，菜粉蝶也是一种新的可食用蛋白质来源，如在墨西哥的尤卡坦半岛地区被当地人食用，其中，幼虫占比85%、蛹占比8%、成虫占比6%；在丹麦哥本哈根的一家餐馆，有一道菜为冷冻的菜粉蝶沙拉。
物种对比
菜粉蝶和东方菜粉蝶形态相似，对比如下：
参考资料
Pieris rapae (Linnaeus, 1758).Catalogue of Life.2023-05-14
菜粉蝶.Species 2000.2023-05-14
IUCN Red List of Threatened Species.IUCN Red List of Threatened Species.2024-09-03
Pieris rapae.Animal Diversity Web.2023-06-11
菜粉蝶.中国大百科全书.2023-06-06
食叶性害虫.中国大百科全书.2023-05-19
Pieris rapae (Linnaeus, 1758).Insecta.pro.2023-06-16
菜粉蝶.中国大百科全书.2023-05-14
东方菜粉蝶.Species 2000.2023-06-16