墨子酥

墨子酥，安徽安庆市闻名的一种传统糕点，起源于清末，因成品色泽乌黑，油润细腻，香甜浓郁，形如古墨而得名。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等多种原料。

制作原料

主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等多种原料。

工艺及特点

安庆糕点名坊“麦陇香”的传统特产。制作须经过九道工序，精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等。产品形同乌墨，油而不腻，香甜爽口。曾获商业部优质产品奖和安徽省优质产品奖。

参考资料