主料
250g猪肉末
100g香菜
配料
适量油
适量盐
适量黄酒
4个辣椒干
适量味精
主料
250g猪肉末
100g香菜
配料
适量油
适量盐
适量黄酒
4个辣椒干
适量味精
制作步骤
1 准备黄酒，猪肉末250g,香菜100g切碎，辣椒干4个切碎。
2 锅烧热，倒适量油。
3 倒入肉末煸炒。
4 倒入适量黄酒去腥。
5 辣椒干切碎，倒入锅内一起煸炒。
6 煸炒至肉末变色熟了，加入适量盐调味。
7 倒入香菜末，一起翻炒。
8 翻炒均匀，加味精，准备出锅。
参考资料
香菜肉末.好豆网.2012-11-16