《种子生物学》是2009年09月化学工业出版社出版的一本图书，作者是纪瑛。本书主要介绍了种子的形态构造和分类、种子的化学成分、种子的形成、发育和成熟、种子的休眠及其调控等。
内容简介
根据行业发展情况，增加介绍了种子生物学的新进展，如人工种子的研究进展、种子引发研究进展等，并在相应章节中增加了实训内容。
编辑推荐
《种子生物学》是高职高专“十一五”规划教材农林牧渔系列之一。是按照高职高专院校人才培养模式的新需求，本着重基础、重能力、求创新的总体思想，参考国内外种子生物学的基础理论和最新研究进展，结合我国种子科技实践而编写。《种子生物学》可作为高职高专院校作物生产技术等相关专业的教材，也可供种子科技工作者及农业技术人员学习参考。
目录
第一章 绪论
第一节 种子的概念及其重要意义
一、真种子
二、类似种子的干果
三、用以繁殖的营养器官
四、植物人工种子
第二节 种子生物学的内容和任务
第三节 种子生物学的发展
第四节 种子生物学在农业生产中的作用
[本章小结]
[复习思考题]
第二章 种子的形态构造和分类
第一节 种子的一般形态和构造
一、种子的外表性状
二、种子的基本构造
第二节 主要作物种子的形态结构
一、主要农作物种子的形态构造
二、主要蔬菜作物种子的形态构造
第三节 种子的植物学分类
一、根据胚乳有无分类
二、根据植物形态学分类
[本章小结]
[复习思考题]
实训 主要植物种子的形态和构造
第三章 种子的化学成分
第一节 种子的主要化学成分及分布
一、种子的主要化学成分
二、种子化学成分的分布
三、影响种子化学成分的因素
第二节 种子水分
一、种子中水分的状态
二、种子水分的吸附和解吸过程
第三节 种子的营养成分
一、糖类
二、脂类
三、蛋白质
第四节 种子生理活性物质
一、酶
二、维生素
三、植物激素
第五节 种子的其他化学成分
一、色素
二、矿物质
三、种子毒物和特殊化学成分
[本章小结]
[复习思考题]
实训一 种子中可溶性糖的测定
实训二 种子中蛋白质含量的测定
第四章 种子的形成和发育
第一节 种子形成发育的一般过程
一、受精作用
二、种子的发育
第二节 几种主要作物种子的形成和发育
一、小麦种子的形成和发育
二、水稻种子的形成和发育
三、棉花种子的形成和发育
四、蚕豆种子的形成和发育
五、油菜种子的形成和发育
第三节 种子发育的异常现象
一、多胚现象
二、无胚现象
三、无性种子和无融合生殖
[本章小结]
[复习思考题]
实训 种子或胚（轴）的萌发能力及其在发育过程中的变化
第五章 种子的成熟
第一节 种子成熟的阶段和特征
一、种子成熟的概念
二、种子成熟的阶段和外表特征
第二节 种子成熟过程中的变化
一、成熟期间种子生理生化的变化
二、成熟期间种子物理性质的变化
三、成熟期间种子发芽力的变化
第三节 种子成熟过程中的脱水作用及其生理效应
一、种子脱水干燥与发芽力的关系
二、种子脱水干燥的生理效应
第四节 环境条件对种子成熟的影响
一、环境条件对种子成熟期的影响
二、环境条件对种子化学成分的影响
[本章小结]
[复习思考题]
实训 种子（胚）脱水耐性的发育变化
第六章种子的休眠及调控79
第一节种子休眠的意义和原因79
一、种子休眠的概念及意义79
二、种子休眠的原因及机理80
第二节硬实83
一、硬实的生物学意义及分布83
二、硬实种子休眠的原因及影响因素84
第三节主要作物种子的休眠87
一、禾谷类种子的休眠87
二、油菜和向日葵种子的休眠88
三、马铃薯块茎和甜菜种子的休眠88
四、棉花种子的休眠89
五、蔬菜类种子的休眠89
六、观赏植物类种子的休眠89
七、药用植物类种子的休眠90
第四节种子休眠的调控91
一、延长种子休眠91
二、缩短和解除种子休眠 91
[本章小结]94
[复习思考题]94
实训一种子休眠期的测定95
实训二豆类植物种子硬实率的测定95
第七章种子的萌发97
第一节种子萌发的过程97
一、吸胀97
二、萌动98
三、发芽99
四、成苗99
第二节种子萌发的生理生化过程100
一、种子萌发过程中的代谢特点100
二、种子萌发过程中主要贮藏物质的转化利用102
三、种子萌发过程中的呼吸作用和能量代谢104
第三节种子萌发的生态条件104
一、水分105
二、温度106
三、氧气108
四、光109
五、其他因素109
第四节主要作物种子的萌发特性111
一、水稻种子的萌发特性111
二、大麦、小麦种子的萌发特性112
三、玉米种子的萌发特性113
四、棉花种子的萌发特性113
五、大豆种子的萌发特性114
[本章小结]114
[复习思考题]115
实训一种子发芽率和发芽势的测定115
实训二种子发芽率的快速测定118
实训三种子萌发指数的测定119
第八章种子活力121
第一节种子活力的概念和意义121
一、种子活力的概念121
二、高活力水平种子应具备的条件122
三、种子活力的重要意义123
第二节种子活力的生物学基础123
一、影响种子活力的因素123
二、种子活力与劣变的关系127
第三节种子活力的测定128
一、测定种子活力的方法128
二、种子活力测定技术的发展趋向135
第四节种子活力的人工控制135
一、获得高活力种子的途径与措施135
二、种子活力的保持139
三、种子活力的恢复与提高140
第五节种子活力的应用142
一、应用活力测定，保证种子检验的质量142
二、种子库长期保存种质的监测142
三、植物育种工作的应用142
四、有效选用种源，加速植物成功引种的进程143
五、强化种子质量，增加生产效益143
[本章小结]143
[复习思考题]143
实训一导电法测定种子活力144
实训二人工促进老化法测定种子活力144
第九章种子寿命146
第一节种子寿命及其在生产上的意义146
一、种子寿命的概念146
二、农作物、林木、蔬菜、牧草种子寿命的差异性146
三、种子的寿命及其在农业生产上的利用年限147
第二节种子衰老及原因149
一、种子衰老的概念149
二、种子衰老的形态特征149
三、种子衰老的细胞、遗传和生理生化变化149
四、种子衰老的原因150
第三节影响种子寿命的因素152
一、影响种子寿命的内在因素152
二、影响种子寿命的环境条件153
第四节陈种子的利用156
一、陈种子利用的现实意义156
二、陈种子利用中应注意的问题156
[本章小结]157
[复习思考题]157
实训细胞活性染色157
第十章种子加工处理的生物学基础159
第一节种子的吸附性和吸湿性159
一、种子的吸附性159
二、种子的吸湿性160
第二节种子清选161
一、种子清选的含义、目的和意义161
二、种子清选的原理161
第三节种子干燥165
一、种子干燥的特性166
二、种子干燥的原理和过程166
三、种子干燥的方法168
第四节种子处理171
一、吸湿回干171
二、有机溶剂渗透172
三、植物生长调节剂处理172
四、物理因素处理173
五、药剂处理174
六、种子包衣176
[本章小结]177
[复习思考题]178
实训一种子净度的测定178
实训二种子质量的测定180
实训三参观种子包衣机械182
实训四参观种子干燥机械182
第十一章种子贮藏的生物学基础184
第一节种子的呼吸作用184
一、种子呼吸的概念和部位184
二、种子呼吸的性质184
三、种子的呼吸强度和呼吸系数185
四、影响种子呼吸强度的因素186
第二节种子的后熟作用190
一、种子后熟的含义及意义190
二、种子后熟期间的生理生化变化191
三、影响后熟的因素191
四、后熟与种子贮藏的关系192
第三节种子贮藏期间的变化193
一、种子温度和水分的变化193
二、种子的结露195
三、种子的发热198
第四节种子贮藏期间的通风201
一、通风的目的201
二、通风的方式和原则201
第五节种子耐藏性的预测202
一、加速老化种子处理202
二、预测效果203
[本章小结]203
[复习思考题]203
实训种子含水量的测定204
第十二章顽拗型种子 205
第一节顽拗型种子的研究意义和鉴定205
一、顽拗型种子的含义205
二、顽拗型种子研究的意义205
三、顽拗型种子的鉴定205
第二节顽拗型种子的生物学特性与种类206
一、顽拗型种子的生物学特性206
二、顽拗型种子的种类207
第三节顽拗型种子的贮藏208
一、顽拗型种子的贮藏特性208
二、顽拗型种子贮藏的关键措施208
三、顽拗型种子的贮藏方法209
四、重要作物顽拗型种子的贮藏211
[本章小结]215
[复习思考题]216
第十三章种子新技术及其研究进展217
第一节种子引发的机理及其研究进展217
一、种子引发的概念及生物学意义217
二、种子引发的机理和效应219
三、种子引发的方法及技术221
第二节种子超干贮藏的原理及技术223
一、种子超干贮藏的概念和意义223
二、种子超干贮藏的研究概况223
三、种子超干贮藏理论基础和原理的研究225
四、种子超干贮藏技术的关键226
第三节种子超低温贮藏的原理及技术227
一、种子超低温贮藏的概念和意义227
二、不同种类种子对液态氮低温反应的差异227
三、种子超低温贮藏技术的关键228
第四节植物人工种子的研究进展229
一、植物人工种子的概念和优点229
二、植物人工种子的制备方法与技术要求230
三、植物人工种子技术存在的问题234
四、植物人工种子的应用前景235
第五节种子生活力和活力的非破坏性测定研究235
一、非破坏性测定种子生活力和活力的意义235
二、非破坏性测定种子生活力和活力的方法235
第六节顽拗型种子的研究进展236
一、种子顽拗性的评价236
二、种子脱水敏感性/耐性的机制237
三、顽拗型种子的贮藏239
[本章小结]240
[复习思考题]241
参考文献242
参考资料
种子生物学.化学工业出版社.2019-01-16