乙酸薄荷，无色至浅黄色透明液体。有柔和的薄荷和玫瑰香气。有凉辣感。
用作香料，调制薄荷、水果、浆果等果香型香精，用于食品和饮料。调制玫瑰、欧铃兰等花香型香精，用于化妆品、花露水，也用于香皂；也可调制成东方型、柑橘型香精。
简介
【中文名称】l-乙酸薄荷酯；5-甲基2-(1-甲乙基)环己醇乙酸酯；乙酸5-甲基-2-异丙基环己酯
【沸点(℃)】227
【闪点(℃)】92
【折射率】1.4469
【毒性LD50(mg/kg)】
大鼠经口3000。
【溶解情况】
制备或来源
(1)直接从薄荷中提取。(2)在无水乙酸钠的存在下，使l-薄荷脑和乙酸酐反应，反应完成后，用水洗去多余的酸，经中和后，在进行精馏精制。(3)将薄荷醇与乙氯一起加热进行酯化，然后中和，分出有机层，减压病精馏制得。
其他
天然品存在于椒样薄荷油中。天然品有左旋、右旋体。合成品为左旋体。比旋光度-79.42度。