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鸿运香芋包

要做奶油香芋包,芋头和餐包可是主料。

制作工艺

主料:面粉500克   辅料:香芋50克   调料:糖5克   香芋色香油3克泡打粉9克   依士10克做法:两块发面面团.一块加色香油,下辑,包入香芋馅,大火蒸熟即可!

要做奶油香芋包,芋头和餐包可是主料。芋头的挑选是很有讲究的。

要想把芋头快速蒸软,先得把芋头切成薄片。紧接着,将切好的芋头下锅蒸,10分钟后待芋头变软和了就可以出锅了。

荔浦芋经过削皮、切片、蒸煮,碾碎

在碾碎之前,先加入奶油,按照一斤芋头,一两奶油的比例。再搁上适量的白糖花生油。最后将芋头片进行充分的搅拌、融。

参考资料

搜搜问.wenwen.soso.com.2011-08-13

河南工人日报数字报