烫面炸糕是以前京城庙会小吃品种，多为回族制售。烫面炸糕色泽金黄，表皮酥脆，质地软嫩，味道香甜可口。汤面炸糕因为其口感香甜可口深受广大群众的喜爱。
原料
[面粉][花生油][老酵][芝麻油][碳酸钠][糖桂花][白糖]烫面炸糕是以前京城庙会小吃品种，多为回民制售。
风味特点
烫面炸糕色泽金黄，表皮酥脆，质地软嫩，味道香甜可口一般家庭也多有仿制。烫面炸糕用料简单，制作也不复杂。但初学者不能掌握油温很容易遭到烫伤。
制作方法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
烫面炸糕
日报
河南工人日报数字报