戴光强，教授、主任医师，著名医学保健专家，著名健康教育专家，著名卫生事业管理专家。中国疾病预防控制中心首届专家咨询委员会专家，中国健康教育协会常务理事，安徽省科普作家协会副会长，安徽省科技经纪人协会副会长。安徽省九届政协常委、省政协教科文卫体委员会主任，安徽省卫生厅原厅长。
人物经历
戴光强自20世纪60年代从北京大学医学部（现北京大学医学部）毕业后，多年从事医学临床、教学、科研和健康保健工作，曾获全国卫生先进工作者光荣称号。
戴光强每年坚持做健康保健讲座几十场，被评为“新安百姓讲堂”最佳主讲人，是深受百姓喜爱的“保健大使”。
戴光强教授著有专著多部，并发表数百篇保健科普文章，其中《中年保健全新指南》一书得到广大读者的好评，《人到中年当大修》获省科普作品一等奖。
20世纪90年代初，戴光强提出了医学应从技术服务扩大到知识服务。
代表作品
戴光强写的书《吃的新概念——怎样才能吃好》出版于2010年7月
《吃的新概念——怎样才能吃好》身体是吃出来的，人为什么能从小孩生长发育成为大人，是因为人要一顿顿、一天天地吃饭。人的健康是吃出来的，人的疾病也往往是吃出来的，人的长寿与吃密切相关，当然减寿也与吃脱不了干系。吃维系着人的生命，吃贯穿着人的一生。
那么，二十一世纪人类的问题是，怎样吃才能吃出健康与长寿，怎样吃才能远离疾病与减寿。这就引出这么一个重要命题：您会吃吗？应该怎么吃？怎样才能吃好？这是一个与生俱来的重要命题，您可不能小看它、疏忽它。
作品目录
一、身体是吃出来的
二、吃的基本方针
三、早餐，既要吃饱更要吃好
四、剖解晚餐中的健康问题
五、话说蔬菜水果（上）
六、话说蔬菜水果（下）
七、多吃鱼，益健康
八、关于吃肉的健康话题
九、你吃不吃鸡蛋
十、今天我们该怎样吃油
十一、抵抗心脏病（心肌缺血）的饮食
十二、大脑喜欢与不喜欢的食品
十三、老年人饮食注意啥
十四、评说“食物相克”
十五、怎样吃出最佳考试状态
参考资料
受访者称自己眼睛和颈椎特累.中国青年报.2024-04-20
98.3%受访青年认为体检能促使自己养成健康生活方式.中国青年报.2024-04-20
预防慢性病，营养素补充不可少.中国网.2024-04-20
《成功人士如何过高品质的健康生活》讲座通知.中国科学技术大学EMBA.2024-04-20
20121119万家灯火视频:戴光强讲硒元素缺乏症状.民福康.2024-04-20
保健大使聊喝水.健康时报网.2024-04-20
戴光强:硒能防癌和慢性病.健康中国.2024-04-20