岩崎恭子(Kyoko Iwasaki,1978年7月21日—),是日本游泳运动员。出生于静冈县沼津市。
岩崎恭子在1992年夏季奥林匹克运动会上以0.2秒的微弱优势击败中国选手林莉,夺得女子200米蛙泳金牌。当时,她年仅14岁6天,成为史上最年轻的奥运金牌获得者。
此外,她也是自1936年以来,日本第一位获得游泳该项目金牌的女子运动员。
退役后,岩崎恭子在日本大学学习心理学。现在,她是一名游泳教练。