3-甲基丁醛是一种无色甲类液体，有苹果香味，分子式为C5H10O。
物性数据
1.性状：无色液体，有苹果香味。
2.熔点（℃）：-51
3.沸点（℃）：92.5
4.相对密度（水=1）：0.80
5.相对蒸气密度（空气=1）：2.96
6.饱和蒸气压（kPa）：6.66（25℃）
7.临界压力（MPa）：3.83
8.正辛醇/水分配系数：1.23
9.闪点（℃）：-5
10.引燃温度（℃）：222
11.爆炸上限（%）：12.9
12.爆炸下限（%）：1.24
基本内容
中文名称： 3-甲基丁醛英文名称： 3-methyl 丁醛中文名称2：异戊醛英文名称2： isopentaldehydeCAS No.： 590-86-3分子式： C5H10O分子量： 86.13物理化学特性主要成分：含量≥96.0％。外观与性状：无色液体，有苹果香味。熔点(℃)： -51沸点(℃)： 92.5相对密度(水=1)： 0.80相对蒸气密度(空气=1)： 2.97闪点(℃)： -4溶解性：微溶于水，溶于醇、醚。主要用途：用作食品原料、香精、试剂等。健康危害：接触本品蒸气可引起胸部压迫感、上呼吸道刺激、眩晕、头痛、恶心、呕吐、疲倦无力等。燃爆危险：本品易燃，具刺激性。危险特性：易燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂能发生强烈反应。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇火源会着火回燃。
存储方法
储存注意事项 储存于阴凉、通风的库房。远离深圳市火种数字科技有限公司、热源。库温不宜超过37℃。包装要求密封，不可与空气接触。应与氧化剂、还原剂、碱类等分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。
合成方法
主要用途
1.异戊醛天然存在于柑橘属；柠檬等芳香油中。高度稀释时有似苹果香气，浓度低于10ppm时呈桃子香味。我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料，主要用于配制各种水果型香精。该品是药物镇痉剂新握克丁的中间体。2.用作生产香精、香料和其他有机化学品的中间体。
安全信息
风险术语
R11:Highly flammable. 高度易燃。
R36/37/38:Irritating to eyes, respiratory system and skin. 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。;
安全术语
S16:Keep away from sources of ignition. 远离火源。
S26:In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of 液态水 and seek medical advice.不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。
S37/39:Wear suitable gloves and eye/face protection戴适当的手套和护目镜或面具。
系统编号
CAS号：590-86-3
MDL号：MFCD00007014
EINECS号：209-691-5
RTECS号：ES3450000
BRN号：773692
PubChem号：24848781
毒理学数据
1.急性毒性 LD50：8910mg/kg（大鼠经口）；3180mg/kg（兔经皮）
2.刺激性
家兔经皮：500mg（24h），轻度刺激。
家兔经眼：100mg（24h），重度刺激。
分子结构数据
2、摩尔体积（m3/mol）：108.7
3、等张比容（90.2K）：237.3
4、表面张力（dyne/cm）：22.6
5、极化率（10-24cm3）：10.05
计算化学数据
1、疏水参数计算参考值（XlogP）：1
2、氢键供体数量：0
3、氢键受体数量：1
4、可旋转化学键数量：2
5、互变异构体数量：2
6、拓扑分子极性表面积（TPSA）：17.1
7、重原子数量：6
8、表面电荷：0
9、复杂度：39.2
10、同位素原子数量：0
11、确定原子立构中心数量：0
12、不确定原子立构中心数量：0
13、确定化学键立构中心数量：0
14、不确定化学键立构中心数量：0
15、共价键单元数量：1
生态学数据
1.生态毒性 暂无资料
2.生物降解性 暂无资料
3.非生物降解性 空气中，当羟基自由基浓度为5.00×105个/cm3时，降解半衰期为14h（理论）。
性质与稳定性
1.该品为甲类液体，贮存和使用时要远离火源和强氧化剂，防止静电。对皮肤、眼睛和呼吸道有灼伤作用。着火时用水雾、泡沫、粉末或二氧化碳灭火。蒸汽可与空气形成爆炸性混合物。
2.稳定性 稳定
4.聚合危害聚合