醋溜黄瓜

醋溜黄瓜是一道四川省的地方传统名菜，属于川菜系。将黄瓜切成梳子片，放少许精盐调拌后，挤去汁水。起麻油锅，烧到滚热后，将花椒、干辣椒放入炒红，再放黄瓜，随即将葱姜、醋、酱油、湿菱粉调好倒入，炒几下即好。

制作方法

制作方法一

用料

详细步骤

制作方法二

用料

详细步骤

制作方法三

参考资料

醋溜黄瓜的做法_菜谱_.香哈网.2021-12-25