郭延祥，1943年10月出生于山东烟台市，是中国著名的烹大师，拥有国家级烹调技师和中国鲁菜特级大师的荣誉称号。
人物经历
郭延祥自1958年十五岁起开始从事烹饪工作，至今已有47年的丰富经验。他的职业生涯始于烟台利群饭店，后在松竹林饭店和烟台会宾楼饭店工作。21岁时，他担任了会宾楼饭店的厨师长。1971年至1974年，他在中国驻索马里大使馆担任厨师长，期间因出色的表现受到使馆、外交部和外宾的高度评价。回国后，他在烟台会宾楼饭店担任副书记、副经理，并在1976年调任松竹林饭店任书记兼经理。1979年至1983年，他在烟台市饮食服务公司担任副经理。1984年，他调任烟台市华侨宾馆任副总经理，并在退休后继续在烟台万和大酒店和吉福海鲜城担任餐饮总监。
郭延祥的烹饪技艺得到了多位烟台烹饪大师的指导，包括林培堂、王新甫（绰号飞刀王）、权守本和高文龙等。他在地区和市商业系统组织的烹饪比赛中屡获佳绩，尤其是在剔牙片鱼和大黄鱼的刀工比赛中刷新了全省记录。他的创新菜肴如“朝鲜豆汁片”在六十年代就受到了广泛好评。在华侨宾馆工作期间，他接待了多个外国代表团和华侨团队，为他们制作的菜肴均受到高度评价。
郭延祥不仅在烹饪技艺上有所建树，还在鲁菜的创新发展上做出了突出贡献。他以鲁味为主，融合南北风味，结合中西烹饪技法，开创了鲁菜的新风格，被誉为鲁菜新潮派。近年来，他创新了近300款菜肴，如美汁系列的“美汁螺片”“美极四鲜”等，以及“虾蝶戏螺花”“财源滚滚来”等，均受到食客的喜爱。
郭延祥还是一位德高望重的烹饪教育家，他多次应邀为全市、全省及全国的厨师培训班授课表演，培养了众多优秀的学生，其中一些在全国和国际烹饪大赛中获得了金奖。