豉汁蒸鱼嘴

豉汁蒸鱼嘴镇是一款美食，主料有鱼嘴。

材料

主料：草鱼嘴500克。

调料：豉汁20克，盐，鸡精，胡椒粉,花雕酒,红油,色拉油各适量。

制作

1.草鱼嘴洗净，斩块待用。

2.把鱼嘴放在盘中，淋上豉汁，加盐、鸡精、胡椒粉、花雕酒调味，上笼蒸8分钟取出，浇上热油，淋红油即可。

制作要诀

豉汁的调制十分重要，否则会直接影响口感。

参考资料