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小烧饼

小烧饼主要由低筋面粉,白芝麻,鸡蛋等制作而成的菜品。

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

做法四

食材明细

面粉220克、花生油40克、水100克、盐3克、酵母2克、面粉130克、花生油55克

做法

1、酵母温水融化后倒入面粉中

2、酥皮中全部材料揉成团,盖保鲜膜醒30分钟。

3、油皮和油酥醒好后,分成20个小剂子,油皮包入油酥。

4、取其中一个擀长

5、卷起,盖保鲜膜醒10分钟。

6、再擀长

7、翻面后从两边折起

8、再擀长

9、最后沾满芝麻

10、烤箱210度预热,上下火,上层烤15分钟左右。

参考资料

油酥小烧饼的做法_菜谱_香哈网.香哈网.2022-01-23

河南工人日报数字报