凉拌豆腐干

凉拌豆腐干是一道美食，主要材料是豆腐干。

详细做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

主要原料

4块香豆腐干

主要配料

半小勺油泼辣子1/5小勺油花椒半小勺花生酱2瓣蒜头2勺生抽一小片姜半小勺糖一勺芝麻1勺小磨香油1小勺醋

注意事项

1香豆腐干过开水焯一下，横剖二后切丝

2蒜和姜切成碎末，倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开

3芝麻微波炉20秒2次转熟

4把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀，最后滴入醋拌和。醋不要和花椒一起下，容易发苦。

参考资料