意大利芝麻菜
意大利芝麻菜，亦称芝麻菜、黄花南芥菜，十字花科，一年生草本植物。
形态特征
十字花科(Brassicaceae)一年生草本植物，学名Eruca vesicaria sativa，植株高约70公分(2.5呎)，花著生于花茎顶端，四瓣，白色，有紫色脉。角果质厚，喙扁，紧贴其下方的茎，与无柄的深裂叶片相间而生。基生叶较大，有柄，嫩时用于沙拉。
分布范围
原产地中海地区，已移植北美部分地区。
主要价值
花朵为淡黄色的十字花科（mustard family）欧洲草本植物，学名Eruca vesicaria sativa，其叶片通常用于制作沙拉。此外，其嫩叶味道辛辣且多汁，但日久後变为苦味。其种子可提炼一种医药用油。