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红油泡菜

红油泡菜是一道菜品,外文名Red oil pickles,主要制作材料为芥菜疙瘩胡萝卜白萝卜,制作工艺为腌制,口味酸辣,有开胃的效果。

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

红油泡菜简介

为了能随时吃到泡菜,特意买了个泡菜坛子,自己学着泡了一坛子泡菜,泡了些大头菜,胡萝卜,白萝卜~~~

有的人喜欢简简单单的把泡菜洗洗就吃了,我更喜欢把泡菜拌着吃,加一些调料,觉得这样泡菜的酸味可以更好的发挥出来。

食材 主料

大头菜100

胡萝卜100

白萝卜50

葱1段

配料

辣椒油1勺

麻油适量

白糖1勺

味精适量

耗时

制作时间10分钟内

红油泡菜做法

1泡好的芥菜疙瘩胡萝卜白萝卜捞出洗净!

2

加入糖,味精,辣椒油,麻油,葱茉拌均,装盘!

注意事项

泡菜最好是要泡过十天以上才吃,口感也好,也安全!

拌的时候适量的放些麻油,吃起来会更麻更辣!

参考资料

河南工人日报数字报