干煸猪肺，一道用猪肺、葱、香菜等作为主要食材制成的特色菜品。干煸猪肺的关键之处可理解为煸干，即通过油加热的方法，原料直接加热，使其水分因受热外渗而挥发，体现煸干之功效，达到浓缩风味之效果，再加入调味料及辅料制作而成。
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
参考资料
猪肺怎么做好吃？简单易做超好吃的泡椒猪肺～你也试试吧.今日头条.2023-12-25
干煸猪肺
日报
河南工人日报数字报