清蒸大龙虾

清蒸大龙虾是一道菜品，主要原材料是龙虾，做法是把龙虾清蒸，经常出现在人们的婚庆宴席上，是宴席中的主菜，口感微酸味。

原料

清蒸大龙虾的主要原料是龙虾，通常使用100克的龙虾。此外，这道菜还使用了适量的姜、醋和小磨香油作为调料。

做法

1.洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；

2.姜切碎成蓉；

3.把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块；

4.将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。

营养价值

营养丰富

参考资料

清蒸大龙虾.西瓜视频.2024-11-29

清蒸大龙虾的做法_清蒸大龙虾怎么做.美食杰.2021-07-31

清蒸龙虾大龙虾_哔哩哔哩_bilibili.哔哩哔哩.2024-11-25