盐焗鸡蛋是用鸡蛋加盐焗制作而成，材料和制作工艺都比较简单。制作盐焗鸡蛋需要先将鸡蛋洗净，沥干水分。然后将海盐放入锅中炒热直到微微泛黄。取一个大的瓷碗，趁热铺上一层炒过的海盐，再铺一层鹌鹑蛋。再撒一层盐，再铺一层鹌鹑蛋，最后将盐全部倒在上面覆盖住蛋。将烤箱调至100度，上下火，把装好鹌鹑蛋的碗放进去，10分钟，关火即可。
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
盐焗鸡蛋
日报
河南工人日报数字报