镇远接桃是指贵州镇远县出产的一种水蜜桃，以其早熟、果大、离核、色泽鲜艳、口感脆甜而闻名。
形态特征
镇远接李属于种子植物，双子叶植物纲，蔷薇目，蔷薇科，桃属，桃亚属。这种水蜜桃成熟时呈现球形，表皮覆盖着短绒毛，颜色由青转白，再显露出红色。单个桃子重量通常在一两百克之间，较大的可达三百克。桃皮薄，果肉丰富，适合生食，质地细腻，不易留下残渣。未完全成熟的桃子口感较硬且甜，而完全成熟的则柔软多汁。
分布范围
镇远县位于贵州省东部，地理位置优越，交通便利，有多条重要道路和高速铁路穿过该县。由于当地的土壤环境适宜桃树生长，居民们充分利用山坡上的空地种植经过嫁接的桃树。每年端午节前后，这些桃树会结出丰硕的果实，此时在镇远县的街道、码头等地都能看到售卖新鲜桃子的小贩。成熟的桃子个头较大，有的甚至达到半斤重，外观红艳动人，味道鲜甜。
主要价值
镇远接桃不仅美味，还富含多种营养物质。它们含有丰富的铁元素，有助于提高人体血液中铁蛋白含量，因此古时候就有“常食桃子能益颜色”的说法。此外，桃仁具有活血化瘀药、平喘止咳的功效。在中国传统医学中，有一种名为五仁汤的配方，其中包括桃仁，能够润肠通便、活血通络生骨胶囊，尤其适用于便秘、肝热血瘀和闭经等症状的人群。值得注意的是，桃仁虽有益，但在月经期间或经量较多的情况下，建议避免食用。桃树分泌的没药树也是一种有价值的药材，它不仅能增强体质，还能调节血糖水平。
栽培技术
苗木选择
在选择苗木时，应考虑土壤、气候、管理和市场需求等因素，优先选用品质优良、市场前景好的品种，并合理安排不同成熟期品种的比例。
建园定植
选址时应选择排水良好、土层深厚的沙壤土或砂砾壤土，pH值在5.5-6.5之间的微酸性土壤最为理想。在建立果园时，应根据地形修建梯田，并按照不同的土地类型确定合理的种植密度。
施肥
基础肥料应在秋季施用，主要使用有机肥料，如厩肥，每亩推荐施用量为2000公斤，或者果树专用肥150公斤。追肥的时间和数量应根据品种、树龄、栽培方法、生长阶段和外部条件等因素来决定，通常以芽前肥、壮果肥和采后肥为主要追肥种类。
整形修剪
树形与树体结构
采用三主枝自然开心形作为树形，保持成年树的高度在2.5-3米之间，干高30-40厘米，三个主枝均匀分布，每个主枝配备1-2个副主枝，开张角度约为75度。
树形培养
定植第一年的幼苗应在50-60厘米处定干，确保整形带上至少有3个健康芽。在第一年生长的新梢中，选择生长旺盛、位置良好的枝条培育为主枝，其他新梢可以去除或扭转成为辅助枝。第二年，距离主干50-60厘米处选择侧生强枝培养为副主枝，并在主枝和副主枝上形成结果枝组。
修剪
冬季修剪可在落叶后至发芽前进行，结合短截和疏删的方法，以及长放、回缩、圈枝等措施。结果枝的修剪应根据不同长度的枝条进行适当处理，具体操作包括短截、疏剪、扭枝、摘心、拉枝、剪梢、挪枝等。
果实管理
由于水蜜桃的结果率较高，必须进行疏果，以控制留果量。疏果分为两次进行，第一次在4月下旬至5月上旬，第二次在5月中旬，一般短果枝留1个果，中果枝留2个果，长果枝留3-5个果。定果后应及时喷洒农药并套袋保护。果实的采摘时间应根据品种特性和成熟程度来确定，通常在八成成熟时采摘。
病虫害防治
为了预防病害，应做好冬季清洁工作，结合冬季修剪清理病枝、病叶。冬季过后进行树干涂白。春季萌芽前喷洒波美5度石灰硫黄合剂。在生长季节，应注意防止褐腐病、炭疽病、疮痂病、梨缩叶壁虱等病害的发生。常见的害虫包括蚜虫、梨小食心虫、小绿叶蝉、桃蛀螟、刺蛾科、军配虫、桑白蚧等，发现后要及时喷洒相应的杀虫剂进行防治。
参考资料
镇远特产.镇远县人民政府.2024-11-20
镇远接桃.王朝网络.2024-11-20
毛桃种植时间及方法.惠农网.2024-11-20