清汤抄手是风味小吃，属于家常菜系列，被誉为“中华名小吃”、“成都名小吃”。
小吃原料
抄手皮500克，肥瘦猪肉末400克，生姜15克，鸡蛋1个，香油10克，化猪油20克，清汤100克，胡椒面1克，味精1克，盐25克。
制作方法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
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做法三
用料
详细步骤
小吃特点
皮薄肉嫩，味美汤鲜。
清汤抄手
日报
河南工人日报数字报