赤松茸鸡汤是一道菜品，主要原料有鲜松茸、土母鸡。
材料
鲜松茸200克、土母鸡半只、盐适量。
流程
1 草鸡洗净放入炖锅，加入足量清水烧开；
2 仔细撇去浮沫，转微火炖1个小时左右；
3 松茸切掉根部的硬块，洗净后切片；
4 松茸倒入鸡汤里再炖30分钟左右；
5 用适量盐调味即可。
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
做法四
原料
制作方法
1、干赤松茸冲洗干净，用温水泡发；
2、鸡洗净控干，去掉鸡头、鸡脚和鸡屁股，然后剁成小块；
3、鸡块入开水中焯一下，去除血水和杂质；
4、捞出后用热水冲洗净表面的浮沫，沥干水分；
5、鸡块加葱姜，加泡发好的松茸以及经过沉淀后的泡发松茸的水，添加足够的热水；
6、大火烧开，撇净浮沫和油脂；
7、转小火炖40分钟，出锅前10分钟用盐调味。