戴贤君(中国计量学院副教授)

戴贤君，博士，现任教于中国计量大学生物检测与食品安全研究所，担任副教授职务。他的研究领域涵盖食品检测与溯源、海洋益生菌与免疫以及新型海洋食品开发等多个方面。戴贤君教授曾获得多项省级科技进步奖项，并发表了50余篇学术论文。

人物经历

戴贤君自1999年起在浙江大学动物科学学院开始其科研与教学生涯，直至2005年毕业并留校任教至2005年7月。随后，他加入中国计量大学生命科学学院，继续在此开展科研与教学活动至今。

戴贤君于2005年毕业于浙江大学。

戴贤君教授负责讲授《食品免疫学》、《食品生物技术》和《动物源食品检验检疫学》等课程。

戴贤君的主要研究方向包括食品检测与溯源、海洋益生菌与免疫以及新型海洋食品开发。

戴贤君教授主持和参与了超过20个科技部中小企业创新基金、浙江省自然科学基金、杭州市重大创新项目和横向项目的研发工作。他在这些项目中担任主持人或主要研究人员，并因此获得了浙江省、杭州市和嘉兴市颁发的五项科技进步奖。此外，他还主编和参编了三本教材和专著，并发表了50余篇学术论文。

戴贤君教授目前正在进行的课题包括猪肉中致病微生物检测技术开发、复配增效溶菌酶制剂的开发、新型干扰素诱生剂对规模化猪场病毒性疾病预防的应用研究、新型柑橘杀菌剂的多残留安全监控关键技术研究以及高效、广谱改性蛋清溶菌酶的中试研究等。

戴贤君教授的主要著作涵盖了固体发酵法生产木聚糖酶及其低聚木糖制备的最佳条件优化、邻苯二甲酸二甲酯在乌鳢体内的代谢动力学和残留研究、猪肉生产过程中大肠杆菌O157:H7的分离、鉴定及生物学特性的研究等方面。

戴贤君教授主持和参与的科研项目涉及海水鱼乳酸菌为载体的基因新型冠状病毒疫苗研究、减毒沙门氏菌为载体的草鱼生长抑素基因疫苗的研究、出口水产品安全控制技术及可追溯体系开发、鸡蛋中生物活性物质开发的关键技术研究等多项重要研究。

戴贤君教授在其职业生涯中获得了多项荣誉，包括1999年度浙江省农业科技进步一等奖、2000年度浙江省科技进步一等奖、2004年度浙江省科技进步三等奖、2008年度杭州市科技进步三等奖以及2009年度嘉兴市科技进步三等奖。

戴贤君.国计量大学生命科学学院教授.2024-09-03

戴贤君.教师库.2024-09-03